Найти в статьях

Недостаток витаминов у детей
Полезная информация - Здоровье ребенка

Как защитить своего ребенка от состояния гиповитаминоза и что нужно знать о препаратах витаминов, нашим читателям рассказывает Грищенко Денис Жоржевич, ассистент курса аллергологии и иммунологии кафедры педиатрии ФПК и ППС ГОУ ВПО ВГМУ Росздрава, аллерголог-иммунолог I категории.

Что же такое витамины и когда начали их изучать?

Витаминами («амины жизни») называют низкомолекулярные органические соединения различного, относительно простого строения, не относящиеся к аминокислотам, которые человек должен получать полностью или частично. Витамины не являются для организма поставщиками энергии и не имеют существенного пластического значения, однако входят в состав многих ферментов (как правило, водорастворимые витамины), либо выполняют сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов.

Всего витаминов насчитывается более 20.

О болезнетворности качественно неполноценной пищи врачи догадывались издавна. Болезнь «бери-бери» (связанная с недостатком витамина В1) описана в древнекитайском каноне более 2500 лет тому назад. Английские адмиралы XVIII века приказами вводили профилактику цинги на флоте лимонным соком, а русский флотоводец Ф.Ф. Ушаков во время зимовок моряков применял с той же целью свежее мясо, чем предвосхитил современные данные о роли пищевого белка для определения потребности в аскорбиновой кислоте.

Возникновение научной витаминологии произошло в XIX веке, тогда же витамины и были открыты, однако химическая природа витаминов и их подлинная роль в обмене веществ, также как и причины авитаминозов стали выясняться только в ХХ веке. Именно в этой области медицинского знания, после иммунологии, присуждено самое большое количество Нобелевских премии, причём большинство из них – по химии.

К чему приводит недостаток тех или иных витаминов в организме?

Дефицит витаминов проявляется в виде авитаминоза и гиповитаминоза.

Авитаминоз характеризуется яркими симптомами и четко очерченными проявлениями, и возможен только при полном отсутствии поступления некумулируемых (не накапливаемых) и не синтезируемых витаминов (например, аскорбиновой кислоты – при цинге).

Если витамин присутствует в питании, но в уменьшенном количестве; поступает, но не усваивается полностью; если он способен запасаться или частично синтезируется – клиническая картина бывает менее яркой, тогда-то и говорят о гиповитаминозе, который можно трактовать и как начальную стадию авитаминоза.

Но существует ещё и гипервитаминоз – патогенное последствие избытка витаминов, главным образом, жирорастворимых. Этому способствовало появление доступных синтетических препаратов витаминов и период «витаминологического романтизма» в практической медицине и в общественном сознании.

При появлении симптомов гипо(а)витаминозов лучше обратиться к профессионалу и не воздействовать на них самостоятельно.

Какая категория детей наиболее склонна к состоянию дефицита витаминов?

Это дети с нарушением синтеза и всасывания витаминов в желудочно-кишечном тракте. Дети, страдающие различными энзимопатиям (болезнь или патологическое состояние, развивающееся вследствие отсутствия или нарушения активности каких-либо ферментов), приводящими к неэффективности витамина, имеющие заболевания печени и почек, а также те дети, которые получают пищевые или лекарственные антивитамины.

Самые главные «детские» витамины?

Это витамин D, так называемый «педиатрический витамин», при его нехватке развивается такое заболевание как рахит. Профилактика этого заболевания сейчас находится на должном уровне, и рахит встречается все реже и реже. Содержится витамин D в рыбьем жире и печени глубоководных морских рыб (палтус, треска), говяжьей, свиной печени, яичном желтке, молоке.

Витамин А, обладающий антиоксидантной и многими другими функциями, витамины группы В, фолиевая кислота. В принципе, для растущего организма важны все группы витаминов.

Лучшая профилактика состояний витаминной недостаточности у детей?

Одна из заповедей врача гласит: «не навреди», поэтому и с витаминолечением, как я считаю, надо быть осторожным. Лучшей профилактикой считаю полноценное здоровое питание, включающее употребление натуральных, экологически чистых продуктов, и эти продукты должны быть разнообразными. Это важно для растущего организма, но, к сожалению, не все родители могут это позволить своим детям. В этом случае есть смысл перейти на прием синтетических витаминных препаратов.

Нередко услышишь такое мнение: «Препараты витаминов – это сплошная «химия». Как Вы относитесь к подобным заявлениям?

Наш организм состоит из химических веществ, и пища, которую мы едим, – это не просто мясо или рыба, а некая субстанция из жиров, белков, углеводов, аминокислот и витаминов, все это имеет химическое строение, то есть и рыба тогда будет также «химией». И лекарства тоже «химия», но мы их принимаем, когда болеем, просто это надо делать разумно. Как сказал С.П. Боткин: «Задача врача – малыми дозами лекарства помочь организму справиться с болезнью», это касается и витаминов.

А если говорить о витаминных препаратах, то здесь, помимо прочих составляющих, большую роль играют технологии, по которым они производятся. Например, «Центрум» является лидером во всех отношениях среди препаратов витаминов, так как никто в мире еще не смог придумать и создать подобный ему аналог.

Как часто надо принимать витамины?

В каждом витаминном препарате есть инструкция по применению, в которой прописано, на какой курс рассчитан данный препарат.

Если ваш ребенок питается полноценно, то он у вас получает все, что ему необходимо, с пищей. Однако при приготовлении пищи важно сохранить её полезные свойства, тогда вы сможете обеспечить поступление в организм ребенка необходимых витаминов и аминокислот, не зря же существует масса литературы, повествующая о том, как правильно готовить еду и сохранить в ней витамины.

В летнее время обеспечить питание ребенка витаминами гораздо легче, чем поздней осенью-зимой. В этот период можно поддержать организм ребенка препаратами витаминов.

Следует помнить: во время обострения инфекционного заболевания надо немедленно прерывать прием комплексных витаминных препаратов! Это связано с тем, что инфекционные агенты тоже хотят жить, а для этого им надо питаться, вот они и используют субстраты, содержащиеся в препарате, для своей жизнедеятельности, и болезнь не отступает.

Как выбрать витамины для детей, на что ориентироваться?

Думаю, ориентироваться надо на несколько составляющих: это финансовая возможность, известность препарата (брэнд), и, следовательно, его эффективность. Ведь неэффективный или сильно дорогой препарат не будут покупать, и он уйдет с рынка. Также стоит принимать во внимание удобство применения витаминов (кратность), форму витамина.

Хочу обратить внимание, что часто в жевательных витаминах или сиропе для детей имеются различные наполнители, которые нередко вызывают аллергические реакции, поэтому выбор витаминов для каждого конкретного ребенка индивидуален.

 

*Перепечатка статей с сайта возможна лишь с письменного согласия ООО «Листа»